Catering teamleder

Job hos Mols-Linien

Kan du styre både en restaurant, bistro og Baresso på 1300 kvm?

Med 75 km/t går det stærkt. Vi serverer 1000 rundstykker dagligt, 250 kg rejer hver måned og 16 tons frikadeller om året. Det kræver sin mand eller kvinde at være teamleder ombord på verdens største hurtigfærger, hvor du får ansvaret for en årlig omsætning på mere end 80 mio. kr. Heldigvis er du ikke alene. Du bliver en del af officersteamet og har op til 12 medarbejdere til at hjælpe dig. Sammen skal I sikre, at vores gæster får en god rejseoplevelse ved at vælge Mols-Linien.

Hverdagen og udfordringerne er alsidige og ikke to afgange eller gæster er ens. Som ’spillende træner’ bliver service, effektivitet og fleksibilitet nøgleord for at du lykkes som teamleder. Det være sig de skiftende arbejdstider, de mangeartede opgaver og den til tider hektiske hverdag der forudsætter, at du tager ansvar, træffer selvstændige beslutninger og samtidig bevarer overblikket og overskuddet til kunder og medarbejdere.

Du vil have direkte reference til restauratør René Knudsen og vil have 13 kolleger der varetager tilsvarende rolle fordelt på 4 færger.

Dine primære ansvarsområder vil være:

  • Lede og motivere 6-12 medarbejdere på hver vagt
  • Sikre at alle gæsterne får en god oplevelse om bord
  • Få øje på og foreslå nye tiltag, der løfter kundeoplevelsen yderligere
  • Kvalitetssikring i Business Lounge, Restaurant, Bistro og Baresso-kaffebar
  • Egenkontrol og kasseafstemning
  • Varebestilling og administrativ opfølgning/rapportering
  • Sikkerhedsleder jf. brand- og evakueringsregler
  • Medarbejdersamtaler i forbindelse med sygefravær, udvikling og oplæring

Vi lægger vægt på, at du:

  • Er bekendt med restaurationsbranchen
  • Minimum har 2-3 års dokumenteret erfaring fra lignende lederjob
  • Kan lide at gå forrest ved selv at tage fat
  • Motiveres af og evner at begejstre dit personale til at yde en optimal indsats
  • Har erfaring med MS Office-programmerne på brugerniveau
  • Evner at formulere dig klart og tydeligt med kundens behov for øje
  • Er udadvendt og begejstres af den opsøgende og servicerende kontakt til kunder
  • Kan lide at arbejde i et til tider hektisk miljø med en høj grad af kundekontakt
  • Kan møde både i Aarhus og Ebeltoft

Mols-Linien kan tilbyde dig:

  • En spændende og udviklende fuldtidsstilling i en moderne rederivirksomhed, hvor du har store muligheder for selv at præge din hverdag
  • Et travlt, kreativt og engageret arbejdsmiljø i en dynamisk organisation, hvor vi har en professionel, uformel og humoristisk omgangstone
  • Jobløn, der matcher dine kvalifikationer – forhandles individuelt

Tiltrædelse 1. april 2017. Spørgsmål til jobbet kan rettes til HR konsulent Heidi Saugstrup på tlf. 8952 5285.
Send din ansøgning med billede og eventuelle uddannelsesbeviser snarest muligt til job@mols-linien.dk. Noter venligst ”Teamleder” i emnelinjen på mailen.

Om Mols-Linien:
Mols-Linien A/S er et dansk rederi, der med Kattegat-ruterne Odden-Aarhus og Odden-Ebeltoft sikrer en hurtig, effektiv og behagelig rejse mellem Sjælland og Jylland. Mols-Linien overfører mere end 1,3 mio. personbilsenheder og 2,6 mio. passagerer om året. Rederiet råder over tre moderne hurtigfærger; hurtigfærgen Max Mols og de to superfærger, Express 1 og Express 2, der er blandt verdens største katamaraner.

Superfærgerne kan tage op til 1.000 passagerer, 417 personbiler og 60 motorcykler samt laste campingvogne, busser og op til 30 lastbiler på en overfart. Overfarten mellem Ebeltoft og Odden varer 55 minutter og 75 minutter mellem Aarhus og Odden. Med den nye motortrafikvej mellem Vig og Holbæk kan rejsen fra Aarhus til Storkøbenhavn gøres på lidt mere end to timer. Mols-Linien tilbyder desuden særlige løsninger til fragtbranchen, hvor lastbiler og løstrailere kan sejle mellem Odden og Aarhus på blot 75 minutter. Fra den 1. september 2018 overtager Mols-Linien besejlingen af Bornholm, hvilket betyder hurtigfærgesejlads mellem Rønne – Ystad og sejlads med fragt og passagerer på ruterne  Rønne-Køge og Rønne-Sassnitz.